Transforme momentos simples em sabores memoráveis com estes deliciosos enroladinhos de salsicha: uma receita prática e irresistível para encantar sua mesa!
Ingredientes:
- 500g de salsichas (mini)
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de café de sal
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- Ovos batidos
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Recheio de Salsicha:
- Ferva as salsichas em água por cerca de 5 minutos.
- Escorra e deixe esfriar. Corte ao meio quando estiverem frias.
Massa:
- Em uma panela, ferva água, leite e manteiga.
- Adicione sal e farinha de trigo, mexendo em fogo baixo até formar uma massa.
- Coloque a massa em uma superfície, espere esfriar e divida em bolas do tamanho de pingue-pongue.
- Abra cada bola, coloque uma salsicha e feche formando um croquete.
Empanando:
- Passe os enroladinhos no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Dica: Aqueça o óleo em fogo médio e diminua para fogo baixo após atingir a temperatura desejada.
