Cachorro-quente de batata: uma deliciosa explosão de crocância por fora, revelando a maciez irresistível de purê de batata e salsichas envoltas em queijo, uma experiência única que transforma o clássico em algo extraordinariamente saboroso
Ingredientes:
- 650g de Batata
- 4-5 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta a gosto
- Salsichas
- Óleo de cozinha
- Queijo mussarela
- Farinha de trigo
- 1 ovo
- Migalhas de pão
- Ketchup e mostarda (opcional)
Modo de Preparo:
- Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos para cozinhar mais rápido.
- Coloque as batatas em um recipiente próprio para micro-ondas, adicione 4-5 colheres de sopa de água e cozinhe no micro-ondas por 10 minutos, mexendo no meio do processo para garantir o cozimento uniforme. Verifique se as batatas estão bem cozidas.
- Adicione 1 colher de chá de sal, pimenta a gosto, e amasse as batatas suavemente. Reserve.
- Corte fendas em ambos os lados das salsichas e cozinhe-as em fogo baixo em óleo de cozinha até ficarem uniformemente cozidas.
- Faça um buraco nas salsichas para inserir os palitos mais tarde.
- Cubra as salsichas com queijo mussarela e esconda-as no purê de batatas, moldando a mistura.
- Empane os cachorros-quentes: passe-os em farinha de trigo, depois em uma mistura de ovo com 1/2 colher de chá de sal, e finalize com migalhas de pão.
- Insira os palitos nos buracos das salsichas.
- Aqueça óleo de cozinha em uma panela e frite os cachorros-quentes até que fiquem crocantes por fora (cerca de 2 minutos).
- Sirva os cachorros-quentes de batata com ketchup e mostarda, se desejar.
Desfrute do incrivelmente gostoso cachorro-quente de batata crocante por fora e macio por dentro!
