Faz um ano que não como açúcar Uma sobremesa energética sem açúcar é um verdadeiro tesouro

Desfrute de uma ceia irresistível com a Sobremesa de Frutas Secas e Nozes, uma combinação perfeita de sabores e texturas que encantará seu paladar

Ingredientes:

• 40 g de cranberries secos.
• 100 g de damascos secos.
• 130 g de ameixas.
• 100 ml de água.
• 20 g de gelatina instantânea.
• 150 g de nozes.
• 50 g de pinhões.
• 50 g de amêndoas.
• 50 g de castanha de caju.
• 350 g de queijo cottage.
• 150 g de iogurte natural.
• Açúcar de confeiteiro a gosto.

Modo de Preparo:

1. Deixe as cranberries, damascos e ameixas em água fria por 15 a 20 minutos para remover conservantes e ativar substâncias benéficas. Depois, escorra.
2. Em uma panela, aqueça 100 ml de água e adicione a gelatina instantânea. Mexa até dissolver completamente e deixe a gelatina inchar.
3. Em um recipiente, misture as nozes, pinhões, amêndoas, castanha de caju, queijo cottage e iogurte natural. Utilize um liquidificador para obter uma mistura homogênea.
4. Derreta a gelatina e misture uma pequena parte da mistura de nozes com a gelatina.
5. Se desejar mais doçura, adicione açúcar de confeiteiro a gosto e misture todos os ingredientes.
6. Prepare uma caixa vazia de suco ou leite, preenchendo-a com a mistura.
7. Cubra a caixa com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
8. Após o tempo de resfriamento, desenforme a sobremesa, corte em porções e aproveite!