preparem-se para uma revolução na sua cozinha com a receita extraordinária de “Abobrinhas Crocantes do Futuro”. Essa criação inovadora combina técnicas avançadas de culinária com ingredientes que desafiam as expectativas tradicionais. Vamos criar um prato que não apenas saciará sua fome, mas também levará suas papilas gustativas a uma jornada intergaláctica
Ingredientes:
- 2 abobrinhas
- Sal
- Pimenta preta
- 3 ovos
- 100 gramas de queijo
- Ervas italianas
- Páprica
- 100 gramas de farinha de rosca
- 50 gramas de farinha
- Óleo de girassol
- 3 colheres de sopa de creme de leite ou iogurte
- Pepino
- 2 dentes de alho
Modo de preparo:
- Faça pequenos sulcos nas abobrinhas com um garfo.
- Fatie as abobrinhas.
- Esfregue sal e pimenta preta nas abobrinhas e deixe por 15-20 minutos.
- Em uma tigela, misture os ovos, queijo, ervas italianas, páprica, farinha de rosca e farinha.
- Passe as fatias de abobrinha na mistura de farinha com farinha de rosca.
- Frite as abobrinhas em óleo de girassol, tampadas, por 4-5 minutos em fogo médio.
- Vire as abobrinhas e frite tampadas em fogo baixo por mais 5 minutos.
- Em uma tigela, misture creme de leite ou iogurte, pepino, alho, sal e páprica para fazer o molho.
- Sirva as abobrinhas fritas com o molho por cima.
Aproveite sua deliciosa abobrinha frita!
