Com a suavidade do queijo, o toque defumado do presunto e o tempero único de cebolinha e tomate, estes mini bolinhos são uma festa de sabores em cada mordida, perfeitos para compartilhar e surpreender qualquer paladar.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 ½ colher de sopa de manteiga derretida
- 1 ½ xícara de amido de milho
- ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de leite
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
- ½ tomate picado
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- 100g de presunto cortado em cubos
- 100g de queijo mussarela cortado em cubos
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, a manteiga derretida, o amido de milho, a farinha de trigo e o leite até obter uma massa homogênea.
- Adicione sal, pimenta-do-reino, fermento químico e misture bem.
- Acrescente o tomate, o queijo parmesão, o presunto, o queijo mussarela e a cebolinha. Misture até que os ingredientes estejam distribuídos na massa.
- Unte forminhas de cupcake, empada ou outra forma escolhida com manteiga e farinha de trigo.
- Com o auxílio de um pegador de sorvete ou colher, distribua a massa nas forminhas.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse os bolinhos por 20-25 minutos ou até ficarem dourados.
- Sirva os bolinhos e aproveite!
