Se você está procurando uma maneira fácil e irresistível de celebrar um aniversário especial, não procure mais! Nosso Bolo de Aniversário Fácil e Chocolatudo é a escolha perfeita para adoçar qualquer celebração. Com uma receita simples e deliciosamente chocolateada, este bolo é garantia de sucesso em qualquer festa. Prepare-se para surpreender seus convidados com essa delícia irresistível!
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 200 ml de leite integral (ou água morna)
- 100 ml de óleo
- 1 xícara de chá (200 g) de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% de cacau)
- 2 xícaras de chá (240 g) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
- 500 ml de leite integral
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% de cacau)
- 1/2 xícara de chá (100 g) de açúcar
- 1 colher de chá de manteiga sem sal (opcional)
Recheio/Cobertura:
- Recheio cremoso de chocolate
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
Decoração (opcional):
- Confeitos granulados de chocolate
- Morangos frescos
Modo de Preparo:
Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, leite, óleo, açúcar e chocolate em pó.
- Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo.
- Misture delicadamente com um fouet até a massa ficar uniforme.
- Por último, incorpore o fermento em pó.
- Despeje a massa em uma assadeira retangular (20 x 30 x 5 cm), previamente untada e enfarinhada.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Calda:
- Em uma panela, aqueça o leite integral, chocolate em pó e açúcar.
- Se desejar, adicione a manteiga para dar mais consistência à calda.
- Cozinhe em fogo médio até ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.
- Desligue e reserve para esfriar.
Montagem:
- Após assar e esfriar, corte a massa ao meio para obter duas placas.
- Em uma das placas, regue com metade da calda de chocolate.
- Espalhe o recheio cremoso de chocolate sobre essa camada.
- Coloque a outra placa de massa por cima e regue com o restante da calda.
- Para a cobertura, misture o recheio reservado com o creme de leite até ficar cremoso.
- Espalhe essa cobertura sobre o bolo.
- Decore com confeitos granulados de chocolate e morangos frescos, se desejar.
Finalização:
- Cubra o bolo com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 8 horas (idealmente de um dia para o outro) antes de servir.
- Corte em pedaços e aproveite!
Essa receita rende aproximadamente de 20 a 25 porções, dependendo do tamanho dos cortes. Aproveite!
