Reviver lembranças doces da infância é como um abraço afetuoso do passado. E entre os sabores que nos transportam diretamente para esses momentos, a clássica receita de Maria Mole é uma jornada nostálgica. Com sua textura delicada e doçura única, essa iguaria é mais do que um doce: é um portal para lembranças felizes e momentos compartilhados. Vamos juntos relembrar e saborear essa receita encantadora que atravessa gerações, trazendo consigo a magia de tempos mais simples e doces.
Ingredientes:
- 2 pacotes de gelatina sabor a gosto (tradicionalmente usam de coco ou morango)
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água quente
- Óleo para untar
- Coco ralado para finalizar (opcional)
Modo de preparo:
- Dissolva as gelatinas de sabor em 1 xícara de água quente cada.
- Dissolva a gelatina sem sabor em 1 xícara de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
- Em uma tigela, misture as gelatinas de sabor com o açúcar e a gelatina sem sabor derretida.
- Bata essa mistura na batedeira por cerca de 8 minutos até crescer e ficar bem aerada.
- Unte uma forma com óleo e despeje a mistura. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
- Após firmar, corte em pedaços e, se preferir, passe pelo coco ralado.
