Massa de Panqueca

Essa receita de massa de panqueca, com sua textura macia e versátil, é o ponto de partida para um mundo de possibilidades recheadas de sabor e criatividade na cozinha.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 ½ xícara de farinha de trigo (250 ml cada)
• 1 ½ xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Sal a gosto (opcional, dependendo do recheio)

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque o ovo, a farinha de trigo, o leite, a manteiga ou margarina e o sal (se estiver usando).
2. Bata bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione um pouco de azeite, óleo ou manteiga.
4. Despeje uma porção de massa na frigideira, espalhando para cobrir uniformemente o fundo.
5. Cozinhe até que a massa esteja dourada de um lado e então vire para cozinhar do outro lado.
6. Repita o processo até terminar toda a massa, reservando as panquecas prontas.
7. Recheie as panquecas com o recheio de sua preferência.
8. Sirva e aproveite!