Esta receita abrangente é um convite à simplicidade e ao prazer: um pão volumoso, macio e delicioso, cuja grandiosidade se revela na ausência de ovos e leite, proporcionando uma experiência culinária completa e encantadora para saborear a qualquer momento do dia
Ingredientes:
- 2 xícaras de água (240ml cada)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa cheia de fermento biológico seco (ou fermento fresco)
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- Farinha de trigo (quantidade variável)
Instruções:
- Preparar a Mistura com Fermento:
- Em uma tigela, misture 2 xícaras de água com 3 colheres de sopa de açúcar. Mexa até dissolver o açúcar.
- Adicione 1 colher de sopa cheia de fermento biológico seco (ou fermento fresco) à mistura de água e açúcar. Mexa bem.
- Adicionar Óleo e Sal:
- Incorpore 5 colheres de sopa de óleo na mistura de água, açúcar e fermento.
- Acrescente 1 colher de chá de sal. Misture bem.
- Adicionar Farinha Gradualmente:
- Comece a adicionar a farinha gradualmente, uma xícara de cada vez.
- Mexa após cada adição de farinha até que a massa fique pesada.
- Alcançar a Consistência da Massa:
- Continue adicionando farinha até que a massa não grude mais nas laterais da tigela.
- A massa deve estar um pouco pegajosa por dentro, mas não por fora. Deve ser possível manuseá-la na tigela sem grudar.
- Deixe a Massa Crescer:
- Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho. Garanta um tempo suficiente para o crescimento para melhorar a maciez e o sabor.
- Moldar e Assar:
- Modele a massa crescida conforme desejado e coloque-a em uma forma para assar.
- Asse a 180 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
- Glaçagem Opcional:
- Para uma crosta mais macia, considere adicionar uma glaçagem de açúcar e água após assar.
- Aproveite seu Pão Fácil!
