Delicie-se com o Pudim de Morango Fascinante, uma sobremesa irresistível que combina a doçura dos morangos, a suavidade do leite e o toque especial do mel. Uma explosão de sabor em cada pedaço, perfeito para encerrar suas refeições com sofisticação e prazer
Ingredientes:
- 6-8g de folhas de gelatina
- 180g de leite com morango (27% de açúcares)
- 30g de mel
- Morangos (quantidade a gosto)
Modo de Preparo:
- Coloque as folhas de gelatina em água fria, mergulhando-as por 3 minutos. Após esse tempo, retire e esprema a água.
- Em uma tigela vazia, aqueça o leite com morango em fogo médio-baixo.
- Adicione o mel ao leite aquecido, mexendo até que todo o mel esteja derretido.
- Acrescente a gelatina que estava descansando na tigela, mexendo para que se dissolva completamente. Desligue o fogo.
- Transfira a mistura para um recipiente do tamanho desejado.
- Coloque morangos no recipiente, um a um, mergulhando-os suavemente na mistura de leite com morango. Certifique-se de não transbordar.
- Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por mais de 2 horas.
- Retire o embrulho, corte as pontas dos morangos com tesoura, e desenforme cuidadosamente.
- Sirva o pudim em um prato e aproveite! A textura é mastigável e doce, tornando-o a melhor sobremesa após uma refeição.
