Descubra o prazer de criar seu próprio queijo fresco em casa – uma receita simples, deliciosa e irresistível para satisfazer seu desejo por um sabor autêntico.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de vinagre
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Ferva o leite em uma panela.
- Desligue o fogo e adicione o vinagre ao leite, mexendo suavemente.
- Acrescente o sal a gosto e mexa por cerca de 15 minutos.
- Use um pano limpo ou uma peneira forrada com um pano para coar a mistura.
- Deixe escorrer o excesso de líquido por alguns minutos.
- Coloque o queijo fresco em um recipiente e leve à geladeira por algumas horas antes de consumir.
Observação: Se desejar, você pode adicionar temperos como cebolinha, salsinha ou pimenta ao queijo fresco para dar mais sabor.
